カフェ好きのシェフが、ポルトガルでコーヒー豆の焙煎と販売しているお店を探し出して、直輸入しました。すべてえスペシャリティコーヒー豆です。それぞれの豆の特徴を載せてます。カフェを注文されるときの参考にしてください。

ポルタ・ド・セウ（ブラジル）

生産国	ブラジル
地域	ミナスジェイラス州 ポソスデカルダス
標高	1200-1300m
フレーバー	ヌガー チョコレート 干しイチジク
品種	カトゥアイ ムンドノヴォ （全てアラビカ種）
精製方法	ナチュラル （自然乾燥式）

チリノス（ペルー）

生産国	ペルー
地域	カハマルカ州 サンイグナシオ
標高	1750-1900m
フレーバー	ダークチョコレート アーモンド フルボディ
品種	カトゥーラ ブルボン カティモール （全てアラビカ種）
精製方法	ウォッシュト （水洗式）

プエブロ・ヌエヴォ（コロンビア）

生産国	コロンビア
地域	カウカ県 ピエンダモ
標高	1750-2100m
フレーバー	ミルクチョコレート クレメンタイン （柑橘類） ナッツ
品種	カスティージョ カトゥーラ コロンビア （全てアラビカ種）
精製方法	ウォッシュト （水洗式）