薪窯パン&カフェ Lisboa

高知県吾川郡いの町内野
088-802-7669
6月13日プレオープン

薪窯パン&カフェLisboa

ポルトガルレストランLisboa(リジュボア)は、ポルトガルと日本という、すでに長い歴史をもつ2つの国の食文化を融合させた、唯一無二のレストランです。

2010年11月オープン。

2022年2月28日営業最終日、そして、高知へ移転します。詳しくはブログでアップします。

 

 

2022年6月13日プレオープン!

・高知県の薪を使って窯で焼き上げる天然酵母パン

・厳選したスペシャリティコーヒー豆で作るカフェ各種

・大阪での磨いた腕で作る料理メニュー

・コーヒーに合うお菓子いろいろ

ジョゼ・ソーザ・ボテーリョ

1985年リスボン生まれ、2007年に初来日して引っ越しを決意。

「本場のポルトガル料理を届けたい!」という思いからスタートして、「手を抜かず美味しいものをきちんとお届けすること」を信念に、11年間、大阪のビジネス街で営業してきました。

いつか、自然がいっぱいの中で暮らしたい!

その思いが形となりつつあります。

ポルトガル-大阪-高知へと移動したジョゼの今をお届けします!

Lisboaシェフのジョゼ

プレオープンのメニュー(6月中)

ランチは、高知県の食材であるカツオ、生姜、トマト、ニンニクをふんだんに使ったメニューです。ポルトガルスープが付きます。

デザートは土佐ジローの卵を使用してます。

コーヒーとデザートはテイクアウト可能です。

メニューの詳細はこちらをご覧ください。

営業時間 11:00ー15:30

営業日 下記のカレンダー参照

店内飲食メニュー2022年6月
テイクアウトメニュー2022年6月

お知らせ

6月13日にプレオープン決定!

リスボンの祝日「サントアントニオ祭り(通称「いわし祭り」)」の日をオープン日に決めました。

リスボン出身のジョゼにとっては、とても大事な日となります。

薪窯が完成するまでは、短縮営業(11:00-15:30)となります。

慣れるまではご予約不可とさせていただきますのでご了承ください。

カレンダー2022年6月-1
カレンダー2022年6月-2

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