薪窯パン&カフェ Lisboa

高知県吾川郡いの町内野
088-802-7669
6月13日プレオープン

薪窯パン&カフェLisboa

ポルトガルレストランLisboa(リジュボア)は、ポルトガルと日本という、すでに長い歴史をもつ2つの国の食文化を融合させた、唯一無二のレストランです。

2010年11月オープン。

2022年2月28日営業最終日、そして、高知へ移転します。詳しくはブログでアップします。

 

 

2022年6月13日プレオープン!(時短で営業中)

・高知県の薪を使って窯で焼き上げる天然酵母パン

・厳選したスペシャリティコーヒー豆で作るカフェ各種

・大阪での磨いた腕で作る料理メニュー

・コーヒーに合うお菓子いろいろ

 

薪窯完成後、グランドオープンします!(秋頃の予定)

 

ジョゼ・ソーザ・ボテーリョ

1985年リスボン生まれ、2007年に初来日して引っ越しを決意。

「本場のポルトガル料理を届けたい!」という思いからスタートして、「手を抜かず美味しいものをきちんとお届けすること」を信念に、11年間、大阪のビジネス街で営業してきました。

いつか、自然がいっぱいの中で暮らしたい!

その思いが形となりつつあります。

ポルトガル-大阪-高知へと移動したジョゼの今をお届けします!

Lisboaシェフのジョゼ

プレオープンのメニュー

プレオープン期間限定のランチは、高知県の食材であるカツオ、生姜、トマト、ニンニクを使ったメニューです。ポルトガルスープが付きます。

7月末からは天然酵母の生地で作る薪ピザも始めました。

デザートは土佐ジローの卵を使用してます。

ピザとコーヒーとデザートはテイクアウト可能です。

メニューの詳細はこちらをご覧ください。

営業時間 11:00ー15:30

営業日 下記のカレンダー参照(臨時休業などの場合はSNSでアップします)

店内メニュー2022年8月
テイクアウトメニュー2022年8月

お知らせ

6月13日にプレオープン決定!

リスボンの祝日「サントアントニオ祭り(通称「いわし祭り」)」の日をオープン日に決めました。

リスボン出身のジョゼにとっては、とても大事な日となります。

薪窯が完成するまでは、短縮営業(11:00-15:30)となります。

慣れるまではご予約不可とさせていただきますのでご了承ください。

臨時休業の場合は、SNSでお知らせします。

2022年8月カレンダー

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