ポルトガルレストランLisboaは、ポルトガルと日本という、すでに長い歴史をもつ2つの国の食文化を融合させた、唯一無二のレストランです。

テーブル8席、カウンター8席、シェフ1人で営業しています。料理は2.5時間程度、ワインと会話を楽しみながら、ゆっくりした時間をお過ごしいただけます。

1985年リスボン生まれ、2017年に初来日して引っ越しを決意。

「本場のポルトガル料理を届けたい！」という思いからスタートして、「手を抜かず美味しいものをきちんとお届けすること」を信念に、毎日勉強しながら邁進してまいります。