緊急事態宣言のため、残念ながら休業となっています。ジョゼは天然酵母を育てながら、パンやお菓子をいろいろ試作しています。

久しぶりのジョゼEatsは、パンとデザートのセット。美味しいコーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。

第1弾の発送日は9月14日(火)、15日(水)、16日(木)、17日(金)の予定です。
(発送日はお選びいただけません。好評の場合、同じ商品で第2弾を翌週に行う予定です。)

第1弾はお陰様で完売となりました。
第2弾の発送日は、9月20日、21日、22日です。

第2弾もお陰様で完売となりました。

ラスト5セット、9月24日発送します。
完売となりました。ありがとうございます!

数量限定のため売り切れの場合は、注文フォームを閉めますのでご了承ください。

賞味期限は2~3週間程度ですが、到着次第、冷蔵庫に保存して、お早めに食べてください。
(冷凍庫で保存する場合は、1㎝程度に切ってから入れてください。)

セット内容(2品) 税込4000円

ドライトマトとチーズのバブカ(天然酵母使用)

中東発祥のパン。元々はドライフルーツを入れて祝日などに食べる特別なパンで、数年前にニューヨークでチョコレートバブカが流行りました。当店では、ドライトマトとチーズを入れたバブカです。店内で育っている天然酵母と、北海道江別の麦も使用。(今回のレシピでは普通の小麦粉も混ぜています。)チーズはスペイン産のマンチェゴチーズです。1㎝くらいの厚みで切って、トースターで焼いて、バターをたっぷり塗ってお召し上がりください。魚や肉のパテ、アボカドペーストなどと合わせてお美味しいです。白ワインとの相性もいいです!

バブカ(デリバリー)
大きさ約10cm×19cm×9㎝(写真はハーフサイズ)

カレボーチョコレートのテリーヌ

有名なカレボーチョコレートの中で、今回は最高級品のブラジルシングルオリジンチョコレートをふんだんに使用した濃厚なチョコレートテリーヌです。冷蔵庫から出した冷たいままでも、少しレンジで温めてでも、どちらでも美味しく食べられます。

チョコレートテリーヌ(デリバリー)
大きさ約10㎝×19㎝×3㎝、重量約600g

オプション追加(別途料金) 税込1500円

ポルトガル直輸入スペシャリティコーヒー豆

コーヒーにこだわりがあるジョゼがポルトガルから直輸入しました。スペシャリティコーヒー豆です。
https://lisboa-jp.com/cafe-beans-type-202109(3つ目のコーヒー豆)(1つ目のコーヒー豆)

プエブロ・ヌエヴォ(コロンビア) 200g 

ポルタ・ド・セウ(ブラジル)200g

浅煎り豆で酸味のバランスが取れたタイプです。ドリップでもエスプレッソでも美味しく飲めますし、ミルクと合わせてカフェオレにしても美味しいです。
豆の状態で送ります。(当店で粉にするこはできませんので、ご了承ください。)

コーヒー豆
スペシャリティコーヒー豆