カテゴリー: イベント

9周年記念パーティ開催

Lisboa9周年記念パーティのお花たち

2010年11月1日にオープンした私たちのお店Lisboaは、今年9周年を迎えました。それを記念して去年好評だった「フランスジーニャ」パーティーを開催しました。
素敵なお花と、気の合う常連さんたちと、友達と、家族と、新規のお客様と、可愛い子どもたちと、食べて飲んでテーブルサッカーで遊んで、とても素晴らしい時間でした。ありがとうございます!

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東京イベントのメニュー

東京出張料理イベント第2弾の写真

1週間に渡る東京での出張料理イベント第2弾。
2月に引き続き計画してくださったKさん、いろいろとありがとうございます。
今回は、ポルトガル・セトゥーバルから来日したシェフのルイスさんとのコラボ。どのような料理だったか、紹介したいと思います。
(写真は参加したお客様から集めました。ありがとうございます!)

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ポルト名物「フランスジーニャ」

ポルト名物フランスジーニャ

ポルトガル第二の街、北部にあるポルトに行ったら必ずと言っていいほど食べるポルト名物

フランスジーニャ(francesinha)

読み方間違えないでくださいね。
france=フランス(国名)に 
sinha=ジーニャ(小さい可愛い)を付けて
francesinha=フランスジーニャ(可愛いフランスの女の子)

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イベントで使う厳選ポルトガルワイン【最高級品あり】

東京出張料理イベントで使うポルトガル・トレードのポルトガルワイン

今回の東京出張料理イベントでは、ポルトガル・トレード株式会社の協力のもと、代表取締役パウロさんの厳選直輸入のポルトガルワインを使用します。
白ワイン2種類、赤ワイン2種類を、ジョゼ&ルイスさんの料理とマリアージュします。では、ワインの紹介です。(文章はポルトガルトレードのサイトより)

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ルイスさんとの出会い【星付きリゾートホテルのイベント】

2013年ポルトガルリゾートvila joyaでの世界料理イベント

さかのぼること2013年11月。
ポルトガルレストランLisboaをオープンしてちょうど2年目でした。

ポルトガル南部のリゾートVila Joyaで毎年行われている世界規模の料理イベントTribute to Claudia International Gourmet Festival(クラウディアさんに捧げる国際グルメフェスティバル)のキッチンスタッフとして参加させていただきました。

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料理とワインを楽しむ会

Lisboaイベント料理とワインを楽しむ会2019.8.27

Lisboaの料理コースと高級ポルトガルワインのスペシャルディナーです。

ワインのスペシャリスト・ポルトガル・トレードのパウロとゴンサロがこだわり抜いて輸入した高級ポルトガルワインを丁寧に説明してくれます。

ワイン好きには必見のイベントです。

なかなか手に入らない最高級品のポルトガルワインと、ジョゼの料理を一緒に堪能してください。

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Festas de Lisboaいわし祭り2019

いわし祭り2019の様子です。来年も6月に開催予定です。

Festas de Lisboa いわし祭り2019 今年もこの季節がやってきます! ポルトガルの6月と言えば、いわし祭り。

今年は、6月4日~19日までポルトガルへ帰省するため、いわし祭りはポルトの「サン・ジョアオン祭り」に合わせて6月下旬に開催します。

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