阪神梅田本店コラボイベント「家で作れるポルトガル料理」無事にライブ配信終了しました。
阪神梅田本店の「阪神オンライン大ワイン祭2021」に合わせて、当店のポルトガル料理とポルトガルトレードのポルトガルワインをご自宅で楽しんでもらおうというこの企画。
当店のシェフが阪神梅田本店のリカーワールドナビゲーター山口さんに教えながら、一緒に作り、最後は試食しました。今回は残念ながら緊急事態宣言中のため、アルコールの提供ができずワインの試飲ができませんが、ご家庭では是非！阪神梅田本店のサイトから、ポルトガルトレード直輸入のおススメポルトガルワインが購入できます。
https://www.hanshin-dept.jp/dept/e/wine/
ライブでご覧くださった方々、コメントありがとうございます。料理だけでなく、ポルトガルの歴史や言葉などいろいろ60分お話しました。
動画は当店のfacebook（こちらをクリック）とインスタグラムで視聴できます。
【レシピ】
材料を載せます。作り方は動画をご覧ください。
「アサリのブリャオンパト」
アサリ 200g
にんにく 15g
白ワイン 15g
オリーブオイル 12g
パクチー 4g
レモン 1/4個
「豆のごはん」
ベーコン 20g
サラミ（サルチチョン）10g
チョリソ 12g
オリーブオイル 10g
トマト 50g
ローリエ 1枚
玉ねぎ 100g
にんにく 15g
ピーマンまたはパプリカ 15g
パプリカ粉 0.5g
米 40g
白ワイン 15g
だし 160g
レッドキドニービーンズ 50g
パセリ 少々
塩 少々
是非家で作ってみてください。ポルトガルトレードのワインと一緒に
またこういう配信したいなあと思います。
